Stravou proti úzkosti

Výživa může ovlivňovat psychický stav a být součástí komplexní léčby

U úzkostných a afektivních poruch může mít význam i složení jídelníčku a zastoupení některých látek.

Odborné zdravotnické zařízení

Duševní zdraví pod jednou střechou

Jak výživa souvisí s psychikou

Každý už asi někdy slyšel o psychosomatických příčinách některých bolestí a neduhů, které nás dlouhodobě trápí. Psyché, tedy náš duševní stav, ovlivňuje sómu, tedy stav našeho těla.

V současné době přibývá výzkumů, které potvrzují, že existují i somatopsychické souvislosti. Při komplexní léčbě úzkostných a afektivních poruch je proto vhodné je zohlednit.

Potraviny proti úzkosti, stresu a depresi

Je vhodné zaměřit se na výživu bohatou na tryptofan, omega-3, kyselinu listovou, vápník, vitamín B6 a vitamín B12.

U vitamínu B12 je v původním textu uvedeno, že je vhodné jej doplňovat také v tabletách nebo například prostřednictvím řasy chlorely.

Na co se ve stravě zaměřit

Strava pacientů s těžkými úzkostmi či středně závažnými depresemi by podle původního textu měla obsahovat nejméně 3000 miligramů omega-3. V případě velké deprese či bipolární poruchy afektivity je v textu uvedeno rovněž nejméně 3000 miligramů omega-3.

Důležité jsou zejména tyto oblasti:

hladina tryptofanu
příjem omega-3 mastných kyselin
hladina kyseliny listové neboli folátu

Tyto látky jsou v původním textu popsané jako významné ve vztahu k tvorbě serotoninu, duševní výkonnosti a zvládání úzkostně-depresivních stavů.

Potraviny bohaté na tryptofan

Mléko, které se často doporučuje pro obsah tryptofanu, obsahuje 46 mg na 100 g. Oproti tomu tofu obsahuje 747 mg tryptofanu na 100 g.

Obsah tryptofanu v potravinách

Srovnání vybraných potravin podle obsahu tryptofanu na 100 g.

Potravina
Obsah
plnotučné mléko
46
vigna čínská „okaté boby“
267
vlašské ořechy
290
mandle
322
sezamová semínka
358
mouka s lepkem
510
dýňová semena
578
tofu
747

Proč pomáhají omega-3 kyseliny proti úzkosti a depresi

Existují dva typy nenasycených mastných kyselin, které jsou v našem stravování nezbytné: omega-6 a omega-3.

Poměrné zastoupení těchto dvou skupin mastných kyselin v tucích naší krve souvisí s mírou deprese a úzkosti. Čím nižší je poměr mastných kyselin omega-3 k mastným kyselinám omega-6, tím vyšší je výskyt úzkostně-depresivních poruch.

Pozitivní vliv byl popsán také u léčby bipolární poruchy a klinické deprese při změně stravy s bohatým přísunem nenasycené kyseliny omega-3.

Rostlinné zdroje omega-3

Přehled vybraných rostlinných zdrojů omega-3.

Potravina
Množství
Obsah
Olej z lněných semen
1 lžíce
7520
Vlašské ořechy (sekané)
¼ šálku
2043
Řepkový olej
1 lžíce
1267
Jádra ořešáku černého (sekané)
¼ šálku
1031
Olej z pšeničných klíčků
1 lžíce
938
Olej ze sojových bobů
1 lžíce
627
Konzervovaná zelená sója
1 šálek
637
Špenát (konzervovaný)
1 šálek
353
Avokádo (pyré)
½ šálku
132
Mandle (pražené)
½ šálku
127

Pozor na pět aminokyselin

O přístup do mozku soutěží s tryptofanem pět velkých aminokyselin. Potrava s vysokým celkovým množstvím těchto pěti aminokyselin proto snižuje přívod tryptofanu do mozku.

I když je strava bohatá na tryptofan, ale zároveň obsahuje vysoké množství těchto pěti aminokyselin, může to v čelním mozkovém laloku způsobit jeho nedostatek.

Důležitým ukazatelem je proto poměr tryptofanu k množství těchto pěti aminokyselin.

Kyselina listová v boji proti depresi a úzkosti

Nedostatek kyseliny listové, nebo její chemické formy folátu, může být přímou příčinou deprese nebo úzkostně-depresivní poruchy.

U některých pacientů s úzkostně-depresivními poruchami může nedostatek folátu souviset i s tím, že se jejich stav při užívání standardních antidepresiv nelepší.
Nejde o to držet výraznou dietu. Ta by mohla psychický stav naopak zhoršit. Stačí běžný jídelníček rozšířit o vhodné potraviny.

Bohatými zdroji kyseliny listové jsou například cizrna, vigna čínská „okaté boby“, čočka, červené fazole, bílé fazole, špenát, burské ořechy a čerstvá pomerančová šťáva.

Množství kyseliny listové v potravinách

Přehled vybraných potravin a množství kyseliny listové.

Potravina
Obsah
grilovaný plátek svíčkové 150 g
16
1 sklenka čerstvé pomerančové šťávy
75
¼ šálku burských ořechů
75
1 šálek hořčičného semena
105
1 šálek špenátu
109
1 šálek bílé fazole
225
1 šálek červené fazole
725
1 šálek čočky
831
1 šálek vigny čínské („okaté“ boby)
1 1057
1 šálek cizrny
1114

Mozek a cukr

Bílý cukr neovlivňuje jen fyzické zdraví, ale projevuje se také na duševní kondici. Mnozí lidé, kteří duševně trpí, si na cukru vytvoří doslova závislost.

Na vysokou hladinu cukru mysl reaguje stavem útlumu, který rozostřuje i intenzitu úzkosti.

Pokud však cukr konzumujeme v přílišné míře, v momentě jeho poklesu můžeme pociťovat nervozitu, strach, podrážděnost nebo hlubokou úzkost.

Proč velké množství cukru škodí

Cukr je sacharid a sacharidy jsou zdrojem energie pro mozek. Je ale potřeba rozlišit jednoduché cukry a sacharidy.

Tělo je uzpůsobeno na přijímání potravy, například ovoce a obilnin, v přirozeném nerafinovaném stavu, aby se hladina cukru v krvi držela na průměrné a stálé úrovni.

Je-li hladina cukru v krvi příliš nízká, funkce čelního laloku trpí kvůli nevhodnému přísunu energie. V jídelníčku úzkostných a depresivních pacientů by proto měl být přísun bílého cukru omezen.

Jak postupujeme?

Celým procesem vás provedeme krok za krokem tak, abyste věděli, co vás čeká a cítili se v bezpečí.

Jednoduché objednání bez zbytečného čekání

Vyberete si službu a jednoduše se objednáte online nebo nás kontaktujete. Pomůžeme Vám najít vhodný termín i odborníka.

Objednat úvodní konzultaci

Bezpečný prostor pro první setkání

Na první schůzce společně probereme Vaši situaci, obtíže i očekávání. Cílem je porozumět tomu, co prožíváte, a navrhnout další vhodný postup.

Jak probíhá první konzultace

Péče přizpůsobená Vaší situaci

Na základě úvodního setkání doporučíme vhodnou formu péče, psychoterapii, psychiatrickou konzultaci nebo diagnostiku. Vše Vám srozumitelně vysvětlíme.

Prohlédnout si naše služby

Dlouhodobá podpora a stabilita

Společně pracujeme na řešení Vašich obtíží tempem, které Vám vyhovuje. Zaměřujeme se na dlouhodobé zlepšení a návrat k psychické rovnováze.

Objednat se na konzultaci

Proč si vybrat naši kliniku AdiCare?

Duševní zdraví pod jednou střechou

Propojujeme psychoterapii, psychiatrii i diagnostiku, aby vaše péče dávala smysl jako celek, nabízíme komplexní služby.

Jsme odborné zdravotnické zařízení

Poskytujeme péči s důrazem na odbornost, bezpečí a důvěru v prostředí, kde se můžete cítit v klidu.

Individuální péče bez zbytečného čekání

Navrhneme vám vhodný postup a terapii osobně i online. Termín si snadno rezervujete online nebo přes kontakt.

Poznejte, jak u nás péče probíhá

Začít řešit své potíže není vždy jednoduché, proto klademe důraz na bezpečné a přirozené prostředí už od prvního kontaktu.

Ve videu můžete nahlédnout do našeho přístupu i atmosféry a udělat si jasnější představu o tom, jak péče u nás probíhá.

Více o naší klinice

Nejste si jistí, jak začít?

Společně projdeme vaši situaci a doporučíme další kroky.
 Můžete nám na sebe nechat kontakt, rovnou si rezervovat termín online nebo využít chat přímo na webu.

Ozvěte se mi


Jméno / přezdívka *
E-mail *
Telefon *
S čím Vám můžeme pomoci?
Kdy se Vám můžeme ozvat?
Prosíme vyberte datum a čas v rámci naší pracovní doby, kdy se Vám můžeme ozvat.
Praha: 9:00–17:00, Brno: 9:00–15:00.
V tomto čase prosíme buďte ideálně online. Voláme ze skrytého čísla.

Klinika je soukromým zdravotnickým zařízením a poskytuje své služby v souladu s platným ceníkem, který naleznete na tomto webu.